Pour 2 personnes
- Crabe des neiges, blini de pomme de terre et sarrasin, huile de crustacé, radis, herbes
- Lentilles germées, kale blanc, feta, olive et amande
- Tataki de cerf mariné,
- Shiitake, poireaux d'hémérocalles, ail des ours
- Charlotte aux fruits sauvages
- Fromage et baguette au levain
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110,00C$Prix
POURBOIRE